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配料🥕🥦🍆🥒🥬🥔🌽：
西葫芦 2根
虾 10-12个
花椒 10粒
姜 2片
葱 一小段
盐 少许
糖 少许
料酒 1勺
枸杞（配色用）
西葫芦是我们比较常见的食材，这名字一听就不是我们原产的，它原产北美洲南部。口感清淡容易入味，有一种特有的清香，很多人都喜欢吃。
今天推荐西葫芦和虾仁搭配，这对儿CP本身就是又好看又好吃，今天还要跟大家分享一个做这道菜的小秘诀，能让这道西葫芦炒虾仁做出来更想更美味！
西葫芦脆嫩、虾仁Q弹，吃到嘴里满口都是香喷喷，大人孩子都爱吃！
小贴士：
🍒炸花椒油的过程决定了这道菜的香气，
🍒虾头炒出红油，增添漂亮的颜色，
🍒煸炒虾仁和西葫芦的时间都要短，才能保证虾肉不老，西葫芦脆嫩。
藕还可以这么做：脆爽开胃的焖藕
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