素白菜炖粉条

记录：粉条提前焯水，凉水下锅，开锅后焖着就行，锅里比炒菜的油稍多些，放大料瓣油热放入菜(切大块)翻炒一会儿，加味极鲜老抽调色，再把冻豆腐粉条统统倒锅里，焯粉条的水倒进菜锅里，没过白菜，放盐调好咸淡 小火咕嘟咕嘟~~~~快出锅前5分钟放一些蒜末✌