凉拌土豆片

土豆切薄片，烫熟，泡凉水备用 辣椒，花椒，孜然，放碗里，热油浇一下（锅里温度太高，容易糊），放凉 调料汁：胡椒粉，麻油，香油，盐，醋，白糖，味极鲜，搅拌，量多量少根据自己口味加 土豆片控干水份，加入上面的料汁 搅拌，搅拌 最后撒上芝麻，葱末，小米辣碎