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秀午餐
小孩缺铁，又不喜欢吃猪肝，那就做点鸭血汤吧。
记得以前出去吃饭，逢店里有鸭血粉丝汤，必点一碗尝尝，现在带着孩子出门，都依着他们的口味，吃得少了。
鸭血买回来一般都是下火锅，单独做菜的几乎没有。
鸭血蘑菇汤
鸭血1块，香菇5朵，甜椒半个
生姜，盐，料酒，香葱，淀粉
鸭血洗净切小块
香菇洗净切片
甜椒洗净切片
生姜切片，香葱切段
热油下生姜，再炒香菇和甜椒
放入热水烧开
放入鸭血，加盐，料酒，香葱
大火烧5分钟
用水把淀粉化开
一边加入汤中一边搅拌
出锅
