💁♀️今天来一份超级下饭的肉沫茄子778！
🌟材料：
茄子，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，淀粉一勺，糖和盐少许
🌟做法：
1⃣️茄子切条状，用盐腌制至出水，裹上淀粉；
2⃣️碗里下一点清水，加上生抽、老抽、蚝油、淀粉、糖和盐搅拌均匀；蒜片和葱花切好备用；
3⃣️茄子下锅翻炒至变软后捞出备用；
4⃣️将2⃣️的调料下锅煮一会，加上肉沫一起翻炒；
5⃣️将茄子丢下去一起翻炒至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅啦！
🧚♀️忘了茄子腌过盐，调料里的盐下多了，出锅后发现略咸了一丢丢。其他都很棒棒，真的好下饭呀～
跟我做，上班带饭不发愁
