今天吃什么?
宅家美食日记
突然想吃面包,又快又省事的做法,面包柔软,表面的酥皮香又甜!
今天的这面包太好吃了!虽然用的直接发酵法,但是面包内部非常柔软,表面上弄了香甜油酥做装饰,又好看又好吃。
面包,有几天没吃了,突然就想吃了,高筋面粉200克,低筋面粉20克,白糖30克,盐2克,耐高糖干酵母3克,鸡蛋15克,凉水125克,黄油 20克,我今天烘焙的面包就采用直接发酵法,面包坯发酵好,表面挤上油酥,烘烤18分钟,晾凉后咬一口,面包柔软,香又甜!
早餐吃2个,这胃口特别好,配上牛奶、豆浆、水果,元气满满!不错的早餐搭配,值得一试呢!
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