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可颂是一种面包，也被称为“羊角面包”，一种需要拥有完美开酥制作过程的起酥面包。外皮酥脆得掉渣，内里有着绵软的空气感，浓浓的奶香味十足，味道上以咸味为主但也可以带有微微的甜度，巧克力味道的也是非常受欢迎，还可以中间夹各类果酱或调味品类的创意新品种。所以，好吃的可颂可是具有着一种神奇魔力的浪漫美食化身。
可颂如此好吃，可是，有的人想问会不会热量太高担心容易导致发胖的呀～但我们可以看看喜爱可颂的法国女子们，身材都是管理的很苗条的呦，她们认为在吃东西方面不需要控制哪种食物，而是无论多么好吃，但不超过三口。所以浅尝即止，控制食入的量才是健康保持身材的好方法。
早餐文化各有不同，法国人的早餐，一杯咖啡或一杯牛奶加一个可颂，就可以度过一段美好的早餐时光。一边翻看着报纸或杂志，经典的场景充满着很强的仪式感。
可颂在烘焙中，是很考验技艺的，那什么样的可颂才算是合格的呢？
首先看外皮，色泽呈金黄偏深褐色，光亮而丰盈至极，酥而不散，外表的酥皮碎片薄如纸张，空气感很强仿佛可以飘落一般。
其次到了内层部分，层次分明，尤其是断面恰到好处的大气孔，排列分布均匀，嚼起来软软绵绵又不缺韧劲，轻盈松软让人无负担。
最后就是，吃完一只可爱的可颂面包，手上还留有淡淡的牛油香味，真的太完美了！
