10分钟牛排

山姆买的牛腱排，提前解冻，厨房纸吸干多余血水，千万不要用自来水冲洗。然后正反面撒上海盐和研磨黑胡椒腌制10分钟。锅里倒入橄榄油正反两面各煎3-4分钟就可以。喜欢香料的话，加点迷迭香和蔬菜同煎也可。