复刻日本酱油拉面

几年前在东京街头吃过一个酱油拉面太好吃了，没有豚骨拉面的油腻，多了几分清甜。今天在家试做了一下。叉烧煮了一个小时浸泡一晚。汤底用昆布和木鱼花浸泡一晚岀味，早上再烧开。用味淋，薄口酱油和盐之花调味。味道还不错喔