东北一锅出（大铁锅抢镜成功）

这是一个不是东北人但是向往东北菜的厨艺爱好者模仿烹制的东北一锅出😋 有点绕口，大概意思就是：老抽炝炒肉块，然后加老抽上色。加入马铃薯，豆角，胡萝卜之类根茎类蔬菜翻炒，加热水开始炖。倒水时，大铁锅四周留出贴饼的空间。事先发酵好面团，做成剂子。手压扁，贴锅沿（小心烫手哈）。然后盖盖炖熟，同时蒸汽也把饼做熟了。蒸锅端上桌，配点冰块饮料，吃的是一种氛围。别忘了用公筷噢！