酸笋炒鸡杂

人间烟火气，最抚凡人心。买了十斤广西酸笋，用泡菜坛子装起来慢慢享用。今天我就做酸笋炒鸡杂吧！荤素搭配，恰到好处，酸笋化解了鸡杂的油腻，同时又吸收了鸡杂的精华，所以这是一道喧宾夺主的菜，主角是酸笋而非鸡杂。今天在我饭桌上吃饭的人，在这道菜面前，集体沦陷。

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