晒宅家秘籍,助力华人抗疫
材料:乳鸽一个,瘦肉250克,红枣12个,***参10克,枸杞子15克,桂圆5粒,北芪15克,玉竹15克,白莲子20克。乳鸽洗干净切中块,瘦肉也是切中块,烧开水焯走血水,过冷水,待用。本来红枣要去核的,带小孩减去这步骤了,其实配料最好先泡半小时再用比较好,把焯好的乳鸽和瘦肉在放炖蛊底部,后放配料,根据多少人放水,最好平均每人一碗,放在炖煲里炖3小时为好。此汤起到补阴补肾作用。