高颜值的神仙猪蹄💯

🍎用黄酒和啤酒红烧的猪蹄。 🍎特点：不加一滴水，将水全部替换成啤酒和黄酒（啤酒4黄酒3的比例）。 🍏原料：八角、桂皮、香叶，草果、小茴香，葱姜，生抽、老抽、冰糖、盐、圣女果 🍏重点： 1、油烧至五成热，将焯过水的猪蹄两面煎一下，煎到皮稍稍发黄。（煎一下有助于去除猪蹄的腥气。） 2、香料也要入油锅炒出香味。 3、可加入一两片山楂干增香去异味。 3、圣女果用烧猪蹄的汤汁稍微煎软就可以啦！