Vera49
2020-04-23
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柠檬酸爽鸡爪🐔
原料:新鲜鸡爪、味极鲜酱油、盐、白醋、小米椒、大蒜、柠檬、香菜、姜、八角、香叶、花椒。
做法步骤:
第1步、新鲜鸡爪,洗干净后用剪刀把鸡爪的指甲剪掉!
第2步、把鸡爪斩成小块,太大了不好制作也很难入味,根据个人喜好斩成大小!
第3步、冷水入锅,放入料酒,八角,姜、花椒、香叶一起煮开,煮开后5分钟捞起!
第5步、捞起的鸡爪放在水龙头下面冲洗,用流动水不断地冲!
第6步、单独放入材料如图三,煮材料汁,冷凉后放入酱油,盐,醋,和其他准备好的配料后一起搅拌均匀!
第7步、最后撒上香油搅拌一下,用盖子盖好放入冰箱冷藏一下,美味的柠檬鸡爪做好了!
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