没有吐司盒，没有揉面机，只有烤箱的面包制作～材料：面粉250g 牛奶90g 淡奶油15g 糖40g 盐3g 黄油25g 葡萄干和大枣共60g 核桃仁2个过程很费事 因为只能手动揉面 注意老腰0葡萄干先用酒泡，我用的是黑啤，大枣用水泡。1面粉250g 牛奶90g 淡奶油15g 糖40g 盐3g 揉成面团揉20分钟 2然后加黄油25g揉半个点 如果没有达到完全拓展状态，即可以拉得很薄不易断，就需要甩

没有吐司盒，没有揉面机，只有烤箱的面包制作～ 材料：面粉250g 牛奶90g 淡奶油15g 糖40g 盐3g 黄油25g 葡萄干和大枣共60g 核桃仁2个 过程很费事 因为只能手动揉面 注意老腰 0葡萄干先用酒泡，我用的是黑啤，大枣用水泡。 1面粉250g 牛奶90g 淡奶油15g 糖40g 盐3g 揉成面团揉20分钟 2然后加黄油25g揉半个点 如果没有达到完全拓展状态，即可以拉得很薄不易断，就需要甩打面团 3常温发酵一个点 盖上保鲜膜 4然后静置十分钟 擀成牛舌状 卷起来 5再静置十分钟 擀成牛舌状 然后放葡萄干50g 和两个擀碎的核桃仁，卷起来 6二次发酵 38摄氏度 40分钟 且用保鲜膜保湿 然后刷一层蛋液 7放在铝饭盒里（当吐司盒） 上下170摄氏度 烤37分钟 8然后晾凉 切（凉透才能切薄） 9吃

给菜谱评分:

蔓越莓吐司面包

古怪吃货

4.9分