麻辣小龙虾

啊，我爱小龙虾～一定要处理干净哦～先刷干净，然后用啤酒和盐泡一个小时，让它们吐干净，再剪掉半个头，扯掉虾线，清水洗两遍～喜欢磁器口的小龙虾料，当然必须自己放姜蒜干辣椒八角香叶小茴香啦！出锅前放芹菜和蒜苗！