简易版:水开后直接打入鸡蛋，稍微凝固一点后用勺子拨动鸡蛋避免粘到锅底判断糖心的办法:用勺子轻轻按压蛋黄，感觉有一点软就可以了

简易版: 水开后直接打入鸡蛋，稍微凝固一点后用勺子拨动鸡蛋避免粘到锅底 判断糖心的办法: 用勺子轻轻按压蛋黄，感觉有一点软就可以了

给菜谱评分:

一个大汤勺煮出圆滑完整的醪糟鸡蛋还是溏心的

媚娘小厨

4.2分