红烧鲈鱼

鱼稍微腌制了一二十分钟吧，不急着吃的话腌制一晚上冷藏更入味，因为给小孩子吃，放的是红泡椒，不辣的那种，还有鱼子，鱼煎的时候外边抹一层淀粉就不会粘锅了，鱼子也弄一点淀粉腌制一会 ，会嫩一些。