虎皮尖椒酿肉

尖椒洗净，切掉屁股和尖，用勺把或者筷子去掉辣椒心 肉馅提前拌好，放入盐、生抽、蛋清，放入保鲜袋中 保鲜袋一角剪小口，挤入去心的尖椒中 罐好肉的尖椒切段 锅热油，把尖椒煎一下，表面出现虎皮样，加水、生抽、蚝油调味，加锅盖炖煮一会儿 收汁后即可出锅！超美味的虎皮尖椒酿肉！ 旁边还有一盘煮毛豆😃