关注
创意绝配挑战
天气热了，吃饭都会没有胃口，啥也不想吃的样子。今晚做的这个豆瓣酱陈醋鱼，味道出乎意料的好，加入陈醋，给浓重的豆瓣酱带来了一股清流，胃口大开！
做法很简单的，1鱼提前先煎好，
2热锅下油放姜片爆香，放一勺豆瓣酱炒香，
3加适量清水，一勺蚝油，少许盐，一勺生抽，半勺糖，一勺料酒，一勺陈醋烧开
4放入煎好的鱼，小火慢慢煮。
5煮了五分钟把鱼翻面，放紫苏，葱头下去继续煮。
6煮至汁水快收干时候，放香葱下去煮一分钟。
7关火上碟，加入了陈醋别有一翻风味。再来杯燕京啤酒吧，特别配！
晒宅家秘籍，助力华人抗疫
