黑麦抹茶吐司

面团一，高筋粉245克，黑麦粉40克，盐4克，糖20克，鸡蛋1个，奶粉10克，水150克，酵母4克，黄油20克。 面团二，高筋粉210克，黑麦粉40克，糖，20克，盐4克，鸡蛋1个，抹茶粉10克，水135克，酵母4克，黄油20克。 两个450克吐司的量，两个面团都是平均分成6份，跟平时做土司的手法一样，只是两种面团分别取一个擀开后，叠加到一起卷起来，图二是按照平时做土司的时候竖着排列的，图一是横着排列的。175度烤了40分钟。