谷雨时节，与久未见面的好友相聚【绍拾叁】，抓住春天的尾巴品尝春宴🌿
梁溪脆鳝：这是我在几年前去无锡吃过之后，就再也没机会品尝到的一道菜，甜中带咸，松脆适口，好吃！
拌青笋：小菜不小。一道拌青笋，恰恰用了江南的食材，柔嫩清香，是北方的莴笋所不能比~
清汤荠菜汤团位上：荠菜肉馅儿的汤团，咸口儿，在北方并不多见，冷菜过后以此打底开胃，为酒席做准备~
江南的筵席，鱼是不可少的！而且绝不会只有一种鱼。今晚的几道鱼都让人印象深刻：
白鳓蒸糟排骨：鳓鱼肉细味鲜，与糟排骨蒸在一起，味道浓厚，鲜香十足~
蒸梅童鱼：肉质细嫩，筷子一夹即断，入口即化，软柔若水~
家烧鲳鱼年糕、水潺海蜇花，也各有特点，让人尝到鱼的不同口感~
吃绍兴菜是真真儿吃得到历史：
清汤越鸡煮黄鱼馄饨：绍兴十大名菜之一，据说是春秋时期越国流传下来，汤清味鲜不油腻，让人忍不住连干三碗。剑勇哥又加入了黄鱼馄饨和春笋同煮，真是把春滋味一网打尽！
食材考究也是绍兴菜的特点：
虾籽春笋：选用了最好产地高邮湖的虾籽，与春笋同烧。虾籽的鲜更激发春笋的鲜，两种鲜味融合，连吃两盘都没过瘾~
天气慢慢热了，店里的糟醉系列也开始上了，糟香鸡、糟毛豆，带着特有的酒香，让人停不下嘴~
最后一道肥龙拌面，是剑勇哥新创，肥肠弹嫩，搭配小龙虾拌面，浓厚的香气里回口是一丝恰到好处的辣，激发食欲！
一餐谷雨春宴，又刷新了我对绍兴菜的认知，绝不止一个鲜字了得，那口感的丰富，有层次的递进，总给人不断的惊喜！
疫情过后最想吃什么？
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