蒜蓉小龙虾

在家学做的餐厅美味 这道菜真的超级美味，自己在家做又干净又便宜，剩下的蒜蓉还可以下面条吃！干货来啦！首先买小龙虾，刷干净，这次我去了虾线和虾头，感觉还是很影响口感，建议大家不要去，直接活爆。热锅冷油下姜蒜末，翻炒稍微变色即可，加入蚝油一勺糖一勺盐一勺起锅，再放油烧辣下小龙虾爆，可以分几次下锅，小龙虾变色捞出，全部爆炒完了以后重新下锅，倒啤酒淹没小龙虾，大火烧开转中火，等水明显变少下炒好的蒜蓉酱，大火收汁就可以啦！快来一起做吧！