蒜蓉罗氏虾

今日美食记—-蒜蓉罗氏? 鲜活罗氏虾剪去脚和须，背部剪开，罗氏虾比较干净我就没有挑虾线了，锅内放大油，加入姜片，八角，香叶，草果，大油炸过的虾乘出备用，热锅冷油加入姜蒜末和小米椒，加入生抽蚝油豆瓣酱盐少许糖调味炒香，加入炸过的虾翻炒均匀放入半瓶啤酒，大火煮至汤汁浓稠，关火撒上葱花。

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