番茄巴沙鱼

1巴沙鱼用少量盐，料酒，淀粉腌制一会；配菜有金针菇豆腐皮豆腐 2番茄烫熟去皮切块。锅中放油，放番茄鱼调料翻炒，放番茄和配菜，加水煮，鱼肉一块一块放，煮几分钟就好了