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家里买的胡萝卜没有吃完，但传统的做法又吃够了，正好宝宝想喝果汁了，那就用剩下的胡萝卜做个好喝不长胖蔬菜汁吧。
【难度】：初级 ★★
【口感】：细嫩丝滑 清爽不油腻
【烹饪时间】：＜3分钟
【食用人群】：一般人群
【胡萝卜西红柿食材】：
胡萝卜：半个 西红柿：1个 纯净水：1碗
白糖：适量 煮锅：1个 料理机/榨汁机：1台
过滤容器：1个
【做法】：
1：西红柿和放在盆中倒入适量水和盐，用手把要搅拌融化在水里让西红柿胡萝卜浸泡在里头15～20分钟后清洗干净西红柿用刀切成小块，胡萝卜对半切开后在切成小块放入料理机/榨汁机备用。
2：料理机/榨汁机内倒入1碗水，盖上盖子摁下蔬菜汁键，压根一下启动键。
3：等料理机/榨汁机工作结束，找一个干净的煮锅和一个过滤器，然后把榨好的蔬菜汁倒入过滤器中把打好的蔬菜汁的渣子过滤出来，喜欢渣子的可以省略这一步，直接倒入锅内。
4：过滤的蔬菜汁倒入适量白糖后开中小火把蔬菜汁煮开关火即可。
【胡萝卜苹果奶昔】：
【难度】：初级 ★★
【烹饪时间】：＜3分钟
【口感】：丝滑细嫩、奶香浓郁
【食材】：
纯牛奶：240ml 胡萝卜：半根 苹果：1个
料理机：一台
【1】：苹果和放在盆中倒入适量水和盐，用手把要搅拌融化在水里让苹果胡萝卜浸泡在里头15～20分钟后清洗干净西红柿用刀切成小块，胡萝卜对半切开后在切成小块放入料理机/榨汁机备用。
2：料理机/榨汁机内倒入240ml的纯牛奶，盖上盖子摁下奶昔键，压根一下启动键。
3：料理机停止转动后，把打好的奶昔倒入杯子即可，喜欢热的可以倒入锅子里加热一下。
【小贴士】：
1：可以根据自己的喜欢随意搭配自己喜欢吃的水果或者蔬菜做成不同口感的奶昔或者蔬菜汁。
2：胡萝卜西红柿汁加白糖是为了中和西红柿的酸度，做出的口感不会太酸，不喜欢喝的可以不加白糖。
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月亮私家烘焙师
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