糖醋日本豆腐、嫩炒小牛肉

5⃣️条日本豆腐切块，一个鸡蛋加玉米淀粉做糊，日本豆腐挂糊在加油的平底锅两面煎至金黄关火。锅里放少量底油，葱姜蒜爆香，胡萝丝炒出香味，加金针菇翻炒，倒入煎好的日本豆腐，最后加灵魂糖醋汁（蕃茄酱、酱油、米醋、蚝油、白胡椒粉、糖、少许盐），烧一会勾芡，撒小葱末出锅。这份日本豆腐完胜日料店见图2⃣️超级下饭，完美💋图3⃣️的嫩炒牛肉跟我之前发过的做法一样，嫩嫩的牛肉有小秘密㊙️