买了一箱番薯，换着各种花样吃。番薯有个很好的作用，可以预防便秘，治疗便秘的作用。
📢准备食材：糯米粉70克、白砂糖20克、番薯100克、红豆沙适量。
❤️制作步骤
🌟1.先把番薯洗干净削皮，然后切成小块装在盘子里，放入锅里隔水蒸熟。
🌟2.蒸好的番薯放凉，装进保鲜袋里，用擀面杖压成番薯泥。
🌟3.把糯米粉、番薯泥、白砂糖混合揉成面团，先不要放水，因为番薯里面有水分，如果太干再加少许水。
🌟4.把面团分割成小块，揉成圆形，然后用手压扁。
🌟5.放入一小勺红豆沙在面皮中间。然后包起来，再轻轻用手按扁。锅里放油小火加热，把番薯饼轻轻放入锅里煎。
🌟6.小火慢煎，煎至变色后轻轻翻另一面煎，煎至整个都成金黄色，出锅沥干油即可。
⚠️小贴士
🎈1.把糯米粉、番薯泥、白砂糖混合揉面时，先不要放水，因为番薯里面有水分，如果太干再加水。
🎈2.白砂糖的量根据自己的口味来增减。
🎈3.煎番薯饼的火候不要太大，每个番薯饼之间要保持距离，不然容易粘在一起。
厨王争霸赛预赛-亲子组
