芹菜炒牛肉

牛肉腌制：加入生抽 料酒 鸡蛋清 少许盐 蚝油生粉 1. 先炒牛肉，可以加点葱 炒至7分熟 盛出 2.葱姜蒜小米辣爆香，芹菜断生，加入一点生抽 3.加入牛肉一起炒，调味，可加一点老抽上色 4.撒点生菜，炒两下，出锅