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面面俱到，健康全家
😋美味焖面的做法，面条用【金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉】制作，口感软弹、麦香味十足～😋😋
💯焖面是婆婆教我制作的，老公家来自内蒙古，焖面就是那边的特色美食之一。结婚以前我没有吃过，第一次吃焖面就是婆婆用甘蓝菜做的焖面，那个味道简直太棒啦！到现在想起来还会流口水呢！焖面中的蔬菜可以替换成自己喜欢的口味噢，也可以炖肉来焖面，根据自己的口味即可。
😀面条做的好焖面才好吃，【金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉】粉质细腻洁白，吸水性好，揉面的时候手感真的好棒！婆婆用过后跟我说还是你买的这个面好用！👍
🌹下面将食材用料和制作方法同小伙伴们分享一下，喜欢吃焖面的小伙伴一起来制作吧～
【婆婆妈的爱★甘蓝菜焖面】
☞食材用料:
★面条部分:【金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉】300克、盐1克、清水165克。
★菜料部分:甘蓝菜1个560克、植物油40克、五花肉80克、葱姜蒜适量、盐2克、生抽15克、清水适量。
☞制作方法:
1.首先制作面条部分，把【金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉】倒入盆中，加入盐搅拌均匀后倒入清水揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛发十分钟左右。
2.面团松弛期间开始制作蔬菜部分，锅中倒入植物油开小火，油温7成热，放入五花肉炒熟，加入葱姜蒜炒香后加入甘蓝菜翻炒至甘蓝菜断生。加入盐翻炒均匀后关火待用。
3.把松弛好的面团放在案板，揉搓成更为光滑的面团，【金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉】和出的面团柔软有弹性，松弛过后很容易就揉搓光滑啦，手感特别好哦。
4.把揉搓后的面团用擀面杖擀成厚度约3mm左右的薄饼，面团对折两次，中间法师晾干面粉防粘，切成宽度约2mm左右的面条。
5.把面铺到刚刚炒好的甘蓝菜上，加入适量清水，开大火煮至收汁即可。清水记得要多加一些哦，防止糊锅。面条铺上后，焖面时间约15分钟左右。
6.面条焖熟之后把面条和蔬菜拌在一起即可。只有青菜的面略显单调，我用胡萝卜刻了几朵小花做装饰。
🎀【小贴士】
这款面的面条用【金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉】制作，【金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉】粉质细腻洁白、筋性好、吸水性好，揉面时手感Q弹，还特别容易被揉搓光滑，面条麦香味儿十足，吃起来柔软有弹性。喜欢的一起来试试吧。蔬菜中盐的用量根据自己口味添加。
😋亲爱的小伙伴们，喜欢的一起来制作这款口感特别棒的焖面给家里人尝尝吧～
来自婆婆的手艺→甘蓝菜焖面
糖小田yuan
5分
