孜然酱豆腐

今天学了一个菜 酱汁味是我喜欢的做法也很简单 味道是酸甜咸味的 材料（我用的是）：嫩豆腐380克 葱花随心意 香菜随心意 带粒粒的孜然粉放了两嘬大概一勺多吧 我是在我们这卖牛肉的回民那儿买的 我感觉比粉状的好吃 酱汁：（一大勺黄豆酱 一勺白砂糖 我用的冰糖 一勺耗油 一勺生抽 两勺番茄酱 ）根据自己心意放吧 酱料多一点比较有滋味 做法：平底锅多放点油 放豆腐煎一会儿焦黄了反过来 角落里放葱花 酱料平铺 等另一边也变色了就加点水大概五十毫升的样子按实际情况吧 豆腐别切太厚 在放进孜然进去 豆腐上的酱什么的搅到水里 煮个两三分钟就行了 最后撒上香菜 后面图是我用的勺子大小