冰镇绿豆沙～急冷急热法出沙率真的很高，食谱真的很不错。绿豆洗净，放入饭盒，加水刚没过绿豆即可，放入冷冻室30分钟，取出倒掉水和碎冰，大火炒干绿豆水分，将绿豆倒入烧开水的锅中（水要一次性加够），大火煮15分钟，加冰糖，大火煮15分钟，尝一下甜度，如果觉得不够还可以再加冰糖，最后小火煮10分钟，冷却后放入冰箱，或者加入冰块即可享用。

冰镇绿豆沙～急冷急热法出沙率真的很高，食谱真的很不错。 绿豆洗净，放入饭盒，加水刚没过绿豆即可，放入冷冻室30分钟，取出倒掉水和碎冰，大火炒干绿豆水分，将绿豆倒入烧开水的锅中（水要一次性加够），大火煮15分钟，加冰糖，大火煮15分钟，尝一下甜度，如果觉得不够还可以再加冰糖，最后小火煮10分钟，冷却后放入冰箱，或者加入冰块即可享用。

给菜谱评分:

广式绿豆沙

哟哟摩羯座

5分