春节前新欢冠疫情至今一直宅家，新闻得知1八佰伴美食可以堂食了，甚是欣喜。
🌈坐标八佰伴三楼的🌟澳门星记猪骨煲，位置很显眼很容易找到。
🌈【装修环境】五光十色的灯牌绚丽，顶上的绿色浮雕充满异域风情，墙壁上的澳门标志性建筑让人整个沉浸其中；精致的吊灯，昏黄的灯光，让人秒穿澳门街头。
🌈【服务】进门给每位食客双手喷上消毒喷雾；落座之后，服务员**姐会为食客倒上茶水，送上菜单；上菜迅速，根据客人口味调好蘸料；根据锅底送上手套、吸管；及时更换餐盘、添汤倒水，真的是超棒的用餐体验。
🌟九宫格调料颜值颇高，很有仪式感。
🌸春暖花开的三月，天气还是比较干燥的，锅底还是首选澳门星记猪骨煲，满屏的胶原蛋白，吃一次等于敷10片面膜。
热腾腾的氤氲和咕噜噜的气泡，在这安静的气氛下渲染着。
据店员介绍猪骨煲汤底是用老母鸡，猪筒骨，鸡脚，鱼翅骨等精心熬制6个小时熬制的浓汤～
第一步🌟喝汤🌟舀起一勺奶白浓稠的汤喝上一口，满满的胶原蛋白，喝完嘴巴都有点粘粘的，汤头清淡不失鲜美。
第二步🌟啃猪筒骨鸡爪🌟大骨上有肥瘦相间的肉肉吃，很香，酥烂入味～筒骨髓每一口都能让你感到满足，嘬上一口真是超满足；煲里的鸡爪也已经炖到酥烂脱骨了，轻轻一抿都能够融化在嘴里。
第三步🌟涮菜🌟店里的涮菜种类很多，牛肉、活体蔬菜、丸子、海鲜应有尽有。整张菜单随便挑。
肌理清晰的🌈【雪花牛肉】
油脂均匀，厚实而柔软，
涮烫变色即可捞出蘸料开吃，有一股淡淡的奶香味，特别鲜嫩；搭配星记特有的秘制九宫格调料，吃一次就难忘。
🌈【豆皮】每次火锅都是必点的节奏，很任何锅底都很搭，我喜欢松脆一点基本微涮几秒就开吃了。
🌈【手打牛肉丸】每个份量给力，很好吃，特别的Q弹紧实。
🌈【小青龙】～好的食材往往只需要最简单的烹饪方式，肉质口感鲜嫩Q弹在蘸入秘制调料后，口感顿时更上一个层次。
🌈【极品鲍鱼】厨师刀工了得，给切了薄片，微涮后口感**的很嫩，特别nice。
🌈【煲仔饭】超多锅巴的煲仔饭我超级大爱，在放上店内秘制酱油，好吃到要舔碗了😋
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