厨房日记•温州酱鸭舌

🌈温州酱鸭舌～🥂🌹🍭👫🍭 🎀【原材料】：鸭舌500克； 🎀【配料所需】：老抽2勺（用了家用的石头汤勺）生抽2勺 、蚝油1勺、盐半勺、 八角2个、 冰糖5块、 生姜5片、大蒜3瓣、 小葱2棵、香叶3片。 🎀【步骤】～ 1.将鸭舌洗净冷水下锅（加入葱姜蒜+1勺料酒）烧滚焯3分钟，捞出洗净备用； 2.锅中留油放入冰糖小🔥炒至枣红色； 3.加入鸭舌和葱姜蒜、八角桂皮香叶翻炒上色； 4.加入老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺翻炒均匀； 5.加入适量温水煮沸加适量食盐再中火收汁起锅。#宅家美食日记