只有周末才能远离是非
安静在家煲汤给家人
喜欢煲汤时咕咚咕咚的声音
～“萝卜炖和牛牛尾”
“白萝卜炖和牛牛尾”，鲜到眉毛都掉了；我一连喝了三碗牛尾汤，清淡不失鲜美。
凉水放入适量料酒浸泡2个小时去血水。
1、1斤牛尾洗净后冷水入锅，加入姜片和少许料酒焯水洗净备用；
2、锅内倒入适量热水，放入牛尾，加入：4段大葱段、4片姜、4瓣大蒜和1个葱结+牛肉铺板娘给的香料包（2颗八角+2片香叶+花椒粒+干辣椒2个）+适量料酒，大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖大约2小时后，捞出香料弃置，牛尾汤备用；
3.加入甜玉米段+胡萝卜+萝卜和适量盐调味，加盖炖煮45分钟后，放入盐和白胡椒调味，口味重一点的小伙伴可以在喝的时候放适量鸡精。
“萝卜炖和牛牛尾”搞定。
感觉牛尾和白萝卜是最佳搭配，白萝卜可以去掉牛尾的牛味😄。
让你无法自拔的美味
