干炸小黄鱼

宅家好滋味 这样炸出的小黄鱼外皮特别的酥脆，内部肉质鲜嫩，特别好吃，做法是先制作面糊，面糊的比例是1份玉米淀粉，2份面粉用水调成稠糊状停半个小时备用，将小黄鱼清洗干净用吸油纸吸去水分，面糊里放适量的泡打粉，一勺油和少许盐搅拌均匀，锅里放油，油六层热将鱼裹上面糊放油锅里炸至金黄捞出即可。