香煎小黄花鱼【空气炸锅版】

成品属于外焦里嫩、健康少油的干炸小黄花，吃上就停不下来那种。 买的是山姆会员店的去头小黄鱼，清理干净内脏，剪掉各部位的鱼鳍，我处理鱼比较过分，把腮帮子那都剪掉了，没有强迫症的话可以不用这么狠。 厨房纸巾擦干水分，放料酒，少许盐?，少许研磨黑胡椒碎，姜末腌制一会儿。 空气炸锅炸篮上刷层油，铺好擦干腌好的小黄鱼，鱼上再刷一层油，180度20分钟参考，鱼大小不同口感都会不一样，依据自家人的喜好调整时间便可。我家一个程序后觉得还差一点点火候，就又继续加了200度5.6分钟的样子。