吃啥补啥💪清汤腰花

老一辈的人经常说吃啥补啥，说孩子不能吃鸡爪否则写字会难看😂。 新鲜的猪腰让老板剔干净筋膜，切成花状，回家冲洗干净，用盐抓捏后静止几分钟，冲洗干净。热锅冷油放入葱段和姜片煸炒，加腰花爆炒，添加水＋白胡椒粉+黄酒，大火煮开3分钟左右，加盐尝味出锅，撒葱花或香菜。