地道的苏北小龙虾烧法

小龙虾去虾线，揭开头取虾黄，去鳃只留后段。葱姜蒜爆香，把虾黄先炒下再炒虾。调味就是料酒，盐，可加一点蚝油，一碗水焖一下。快起锅放入青椒翻炒。基本龙虾的原味。这个虾汤泡饭一直是儿时的回忆。。。