用剩余的蛋清偶然创造出的软蓬蓬的舒芙蕾

烤饼干只用了蛋黄，蛋清没处去，就试着做了一个舒芙蕾，没想到除了厚度有点欠缺，整体竟然非常成功～～步骤： 1⃣️蛋清打发，白砂糖分三次放入，打发蛋清至带钩状～～ 2⃣️低筋面粉混合一点水，然后将蛋清倒入，再滴入半个柠檬的柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀 3⃣️平底锅🍳涂抹黄油🧈，放一勺蛋白混合物，双面煎熟 4⃣️摆盘后，浇一点蜂蜜，放上几颗蔓越莓几颗