剁辣椒臭干

臭干切片，锅里倒入适量油，油热后放入姜末蒜片爆香，放入臭干大火爆炒一二分钟，再放入剁辣椒继续翻炒均匀，最后放入青椒再次翻炒均匀装入盘中，滴入少许芝麻油就可以吃了，别看它臭，做出来的别有一番风味呢。