橘子与香橙
2020-04-04
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酿油豆腐。随刀落（半肥瘦猪肉）让老板先稍微搅碎回家用绞肉机放少量的肉碎和冰块和淀粉打细肉馅成胶状，之后放冰箱冷藏一个小时，放盐一点油搅拌均匀，搅拌越久越有弹性，我这次偷懒了，最后蒸的不是很弹性，口感差了些。酿好大火蒸熟就可以了，我弄了比较多可以冷却后放急冻，偶尔拿出来煮，加点酱油淀粉水勾芡煮了更好吃
酿油豆腐。
随刀落（半肥瘦猪肉）让老板先稍微搅碎
回家用绞肉机放少量的肉碎和冰块和淀粉打细肉馅成胶状，之后放冰箱冷藏一个小时，放盐一点油搅拌均匀，搅拌越久越有弹性，我这次偷懒了，最后蒸的不是很弹性，口感差了些。
酿好大火蒸熟就可以了，我弄了比较多可以冷却后放急冻，偶尔拿出来煮，加点酱油淀粉水勾芡煮了更好吃
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