山药炒鹌鹑蛋

根据家中剩余食材的自由发挥～山药切成柱体和煮熟剥皮的鹌鹑蛋、红椒、蒜末小炒，山药不易熟，蓬了点水。然后倒入一勺生抽一丢丢白胡椒粉，翻炒收汁，超好吃（因为翻炒的时候轻轻划破了鹌鹑蛋，蛋也很入味）