跟着大神玩面粉
家里又来了一只神兽,哥哥弟弟一起上网课学习,早餐当然要够好。前晚烤好的红豆(逗)芋泥(你)小餐包+空气炸锅薯条+破壁机豆浆。
小餐包步骤:芋泥及红豆沙都提前制好冷藏随时取用。芋泥忽略,重点说下我家无油无炒红豆沙,制做超简单。豆子泡发一天或几小时都可,放入电饭煲开启熬粥功能,家里机子是1.5小时。此步骤完成这时候是红豆稀饭带汤汁的,继续按下煮饭键,加入白砂糖或红糖(依口味量自酌),待完成收汤入糖,勺子搅拌压压豆已成沙。无油版不用炒到手酸,原味,不碾压还可以做奶茶或冰沙里的红豆,多用。
面包用料:
高粉250克
水57克
奶、蛋、糖各50克
盐3.5克
酵母4克
黄油35克
杏仁片点缀
完工…