关注
宅家好滋味
📢准备食材：海瓜子500克，小葱2根，生姜1块、青、红尖椒各半条。
❤️制作步骤
🌟1.买回来的海瓜子把破损的挑出来丢掉，然后放在清水里养30分钟，让它吐出泥沙。
🌟2.食材洗干净，尖椒切圈，生姜切片，小葱切段。
🌟3.水开后，将海瓜子下锅焯水，微张开口时关火捞起沥干水。
🌟4.锅里放油，放姜爆几十秒。倒入海瓜子尖椒翻炒。
🌟5.放玉米淀粉、开水、蚝油、生抽调成汁，淋在海瓜子上，翻炒均匀。
🌟6.撒上葱段翻炒均匀即可。好鲜，下酒下饭都不错。
⚠️小贴士
🎈1.海瓜子已经焯过水，所以炒的时间不要太久。
🎈2.海瓜子焯水可以更深度的清理，焯水能更好地杀菌，不用担心受热不均匀。
厨王争霸赛预赛-亲子组
