咖喱土豆猪肉饭

土豆胡萝卜切滚刀块或丁，芹菜五花肉切丁。锅内热油放入五花肉葱姜翻炒，加少许生抽，倒入土豆胡萝卜炒匀，加水没过蔬菜炖一会，待土豆变软放入芹菜丁，加入原味咖喱100克，待其溶化汤汁粘稠，即可关火出锅。简单美味的咖喱土豆猪肉饭，可以开吃了！