爆炒小河虾

1.河虾清洗干净备用。 2.准备蒜末，葱末，三片姜片。 3.锅中倒油，油热放入葱末，蒜末，姜片抄香。（不要火大让蒜和葱糊掉） 4.炒出香味放入河虾，翻炒放入少许盐，少许耗油，少许鸡精，调味。 5.翻炒均匀河虾变红出锅。