蚝油生菜

2勺生抽，1勺蚝油，少许糖，小半碗温开水搅拌至糖化开。大火烧水，水开后放入洗干净的生菜，抄一下即可捞出过凉水。另起锅热油，放入蒜末，辣椒（可根据自己口味选择放与否），炒出蒜香味，蒜末微黄即可倒入之前调好的汤汁，大火烧热至微微粘稠即可。将热汁淋在生菜上即可。味道鲜美，可搭配小米粥喝，简单易学