清汤牛腩面

1、一斤牛腩冷水下锅，加入姜片花椒，水开后两分钟捞出切块备用 2、铸铁锅里放清水，放入牛腩+配料（香叶两片，桂皮一小块，当归一截手指大小+三块陈皮+3.4粒红枣去核）大火烧开转小火煮1小时 3、白萝卜滚到切小块，放进锅里煮透即可，加盐调味。 4、我是配面条做的汤底，希望浓郁一点就加入牛骨吧。