难易度初级
准备时间5分钟
总时间4小时以上
份量4人份
食材:
1只木瓜
100克椰浆100克牛奶
15克糖
2片吉利丁片,冷水泡开备用
制作步骤:
1、在木瓜%处开口平切,去除内部的将并刮干净内部,备用。
2、将椰浆、牛奶和糖放入锅中以3分小火(90°C)加热搅拌到糖融化。
3、然后将泡软的吉利丁片加入锅中继续搅拌3分钟左右至吉利丁片融化。
4、将加热后的汁水倒入木瓜中,放凉至室温后放入冰箱,冷藏至少4个小时或隔夜,取出切块即可享用。
小贴士:锅中食材只是加热,千万不要烧开。也可以晚上做在冰箱里放一晚第二天吃。
下午茶时光