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予晞 2020-03-31

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木瓜椰汁糕

难易度初级 准备时间5分钟 总时间4小时以上 份量4人份 食材: 1只木瓜 100克椰浆100克牛奶 15克糖 2片吉利丁片,冷水泡开备用 制作步骤: 1、在木瓜%处开口平切,去除内部的将并刮干净内部,备用。 2、将椰浆、牛奶和糖放入锅中以3分小火(90°C)加热搅拌到糖融化。 3、然后将泡软的吉利丁片加入锅中继续搅拌3分钟左右至吉利丁片融化。 4、将加热后的汁水倒入木瓜中,放凉至室温后放入冰箱,冷藏至少4个小时或隔夜,取出切块即可享用。 小贴士:锅中食材只是加热,千万不要烧开。也可以晚上做在冰箱里放一晚第二天吃。 下午茶时光
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